Diverse
Vodnicka kobasica na banatskom podijumu kvalitete
joi, 20 aprilie 2017
Vodnicka kobasica na banatskom  podijumu kvalitete

Poznata temišvarska publikacija na njemačkom jeziku Banater Zeitung već dugi niz godina organizira jedno vrlo zanimljivo natjecanje na kojemu se susreću najbolji majstori u pravljenju domaćih kobasica iz cijelog Banata.

Osmišljen na početku kao kulinarski događaj unutar uredništva u Temišvaru Worschkoschtprob, kako ga sami Nijemci nazivaju, u posljednjim se godinama premješta u javni prostor da što bliže bude što većem broju svojih čitatelja. Tako, Sânnicolau Mare, Lugoj, Sântana i Radna, mjesta sa znatnim njemačkim zajednicama, postaju redom gazde ovog natjecanja. Ove godine, međutim, organizatori su odlučili premjestiti događaj iz zapadne ravničarske Rumunj-ske u planinarski dio Banata, preciznije u mali gradić Bocşa.

Kulinarska kompeticija održala se u četvrtak, 9. veljače i uključila je dvije kategorije. Jedna namjenjena privatnicima koji prave u svojim domaćinstvu kobasice za vlastitu potrošnju i druga namjenjena specijaliziranim tvrtkama za izradu mesnih proizvoda.

U kategoriji privatnih poduzetnika nagrada za najukusnije kobasice pripala je gospođi Oana Crsta iz Karaš-severinskog sela Tirol.

Iako hrvatske nacionalnosti, naš je Petar Lugojan iz Vodnika sudjelovao na ovom njemačkom natjecanju te dokazao da su i karaševske kobasice itekako ukus-ne. On je sa svojim receptom pri-vukao pažnju sucima te, na kraju, izborio treće mjesto od svega 20 sudjelovatelja.

„Ja sam saznal za ovo naticanje iz novinja“ – rekao je nam Petar Lugojan u kratkom intervjuu za Hrvatsku grančicu, kad smo ga upitali odakle mu zamisao sudjelovanja na Worschkoschtprob. „Posi mi je rekal jedan bivši koleg, koji sad ima firmu za meso, da probam i ja s jenom klbasicom, če sve nemam što da zagubim. Trebalo je samo da se odnese ta klbasica jedan dan prije, tamo, na naticanje. Pa, kad sve se držalo tu, blizu u Bokši... ja, reko, ajda! Nesam imal ništa posebno, ništa ekstra, sve je bilo domaće, onako kako smo činili mi odavna.  

Citeste mai departe...
 
SRETAN I BLAGOSLOVLJEN USKRS!
miercuri, 12 aprilie 2017
SRETAN I BLAGOSLOVLJEN USKRS!
 
Pescuitul pe râuri colinare si de ses!
marti, 28 martie 2017
Pescuitul pe râuri colinare si de ses!
Cu toate că în ultimii ani activitatea mea pescărească a fost orientată exclusiv asupra pescuitul la răpitor, în special asupra exemplarelor capitale de p...
Citeste mai departe...
 
ŠTO JE VREME I ZEMLJA SKRILO U PROLAZU
luni, 13 februarie 2017
ŠTO JE VREME I ZEMLJA SKRILO U PROLAZU
Poljana Prolaz je jena od najlepi (mlogi vele najlepo) i najpoznati mesta iz Nacionalnoga Parka “Semenic-Cheile Carașului”, krajolik de človik može da pronađe samoga seb...
 
VALJAVICE PORED REKE KARAŠA
joi, 15 decembrie 2016
VALJAVICE PORED REKE KARAŠA
Postoji jena stara izreka koja veli “človik dok živi ima da uči”.               To vredi i za mene. Od ...
 
KOMARNIC KA PECKA
luni, 10 octombrie 2016
KOMARNICKA PECKA
Drago mi je što u blizini našega sela imamo jako lepa mesta, mesta što svakomu ljuckomu človeku koji ovudi prođe, mu ukradu pogled barem za nekoliko minuta. Kara&sc...
 
NAŠI SALAŠI - CUVARI NAŠE STARINE I PROŠLOSTI
luni, 10 octombrie 2016
NAŠI SALAŠI - CUVARI NAŠE STARINE I PROŠLOSTI
Danas je facebook kao i jutarnja kava. Ustanemo, prekrižimo se, skuhamo kavu i otvorimo facebook. Ili možda obrnutim redosljedom: prvo facebook pa tek onda sve ostalo.    ...
 
ZAŠTO U RIC ICI NEMA HRT-A?
vineri, 17 iunie 2016
ZAŠTO U RICICI NEMA HRT-A?
Kada govorimo o prednostima Banata u usporedbi s drugim povijesnim pokrajinama Rumunjske, u nizu argumenata u svoju korist možemo navesti i atribut multikulturalizma.   ...
 
COPILARIA
miercuri, 11 mai 2016
COPILARIA
Ieşirile pe malul unui râu sau a unui lac sunt foarte puține pe timp de iarnă, mai ales din cauza frigului şi a prohibiției unor specii de peşti dragi mie. ...
 
<< Start < Inapoi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Inainte > Sfarsit >>

Rezultate 10 - 18 din 181

Galeria foto

Sample image

 Pogledajte i foto galeriju koja se nalazi na našem sajtu. Stavili smo zanimljive slike koje govore o našoj prošlosti.

Link-uri interesante

Stavili smo nekoliko znimljiva linka koji vode prema stranicama na kojima se isto mogu prikupiti informacije o rumunjskim hrvatima.
www.restaurante-fastfood.com

Actualitati

 

Kandidat ZHR