Kulinarski događaj „Karaševski paprikaš”, posvećen očuvanju autentičnog okusa karaševskog paprikaša, ove je godine doživio svoje 6. izdanje.

                U središtu Vodnika 27. rujna okupili su se najbolji kuhari iz svih karaševskih mjesta kako bi, upravo kao što su to nekada činile naše bake i prabake, na laga-noj vatri pripremili pravi karaševski paprikaš. Ovogodišnja edicija gastrofestivala, isto kao i prošlogodišnja, nije imala natjecateljski karak-ter – svi su paprikaši bili iznimno ukusni, a svaka ekipa kuhara nagrađena je diplomom za sudjelovanje i doprinos očuvanju ove gastronomske tradicije.

                Dok su se paprikaši pripremali, po-sjetitelji su mogli uživati u degustaciji raznovrsnih karaševskih specijaliteta. Na bogato ukrašenim štandovima kuhara iz Jabalča, Nermiđa, Karaševa, Vodnika, Ravnika, Klokotiča, Lupaka i Tirola nudila se prava riznica domaćih delicija, uz dobro raspoloženje i “dobru čašicu”. Osim ekipa iz karaševskih mjesta i Tirola, prekrasne štandove s domaćim delicijama imale su članice folklornog ansambla Karaševska zora i predstavnice kulturno-umjetničkoga društva Voća iz R. Hrvatske.

                Manifestaciju je organizirala vodnička filijala ZHR-a, pod budnim okom potpredsjednika Petra Lugožana. Događaj je dodatno obogatio nastup gostiju iz Hrvatske – članova KUD-a Voća iz županije Varaždin, koji su svojim pjesmama i plesovima prenijeli prisutnima dašak bogate varaždinske kulturne baštine.

                „Velika nam je čast i radost ugostiti danas drage prijatelje iz Hrvatske, KUD Voća iz županije Varaždin. Veseli me što je naša manifestacija okupila ekipe vrsnih kuhara i brojne ljude iz svih karaševskih mjesta. Danas smo ovdje zajedno u Vodniku – družimo se, plešemo i prisjećamo se naših korijena, tradicije i običaja koji nas oblikuju kao Hrvate. Posebno zahvaljujem KUD-u Voća što su se odazvali našemu pozivu da nam budu dragi gosti, čestitam potpredsjedniku Petru Lugožanu na besprijekornoj organizaciji i zahvaljujem svim posjetiteljima koji su s nama došli proslaviti tradiciju kuhanja karaševskog paprikaša”, istaknuo je predsjednik Zajedništva Hrvata u Rumunjskoj Slobodan Gera prilikom svečanog otvaranja.

                Cjelokupni program je, u svom prepoznatljivom stilu, vodio poznati televizijski voditelj Dan Liuț, dajući manifestaciji dodatnu notu svečanosti i dinamike. Osim KUD-a Voća, za dobru atmosferu pobrinuli su se i vrhunski karaševski glazbenici na čelu s Petrom Birtom – koji su svojim izvedbama rasplesali i razveselili publiku.